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TOMATES RECHEADOS

Publicado por em 16 dez, 2016 em Destaques, RECEITAS | 1 comentário

TOMATES RECHEADOS

O verão está chegando e com ele a vontade de comer mais leve também. E quem disse que comida leve não pode ser elaborada e gostosa? Pensando nisso, hoje te ensino a fazer um tomate recheado delicioso, uma receita super fácil e ao mesmo tempo requintada, que vai fazer quem provar pedir mais. Anote aí!

Tomate recheado

Ingredientes:

6 tomates maduros

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Pimenta-do-reino

Cúrcuma

Sal

100g de queijo tipo muçarela

50g de queijo tipo parmesão

3 colheres de sopa de farinha de rosca

Requeijão para decorar

Modo de preparo:

1. Após lavar bem os tomates, abra-os pela parte de cima, tomando uma distância de um dedo da tampinha. Com cuidado, retire a polpa com uma colher pequena e reserve-a. Não precisa afundar muito para o tomate não quebrar.

2. Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o alho e a polpa de tomate picada que sobrou. Tempere com pimenta-do-reino, cúrcuma e sal a gosto. Junte os queijos ralados e a farinha de rosca, mexa rapidamente e desligue o fogo.

3. Recheie os tomates até a tampa e finalize com o requeijão. Leve ao forno médio pré-aquecido, em uma fôrma levemente untada para não grudar. Retire-os quando o requeijão estiver derretido.

Essa receita é ótima para os lacto vegetarianos, que não comem a carne, mas sim os derivados do leite animal. Se você é vegano e nem queijo entra no seu cardápio, você pode substituir o recheio por cuscuz marroquino e finalizar com uma tampinha de pão amanhecido embebido em azeite. Também fica uma delícia!

1 comentário

  1. Huuuuummmmm !!! Como é que eu vou emagrecer desse jeito ? Rsrsrsrsrs

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