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MOUSSE DE MORANGO COM GANACHE (Festa do Pijama)

Publicado por em 15 abr, 2016 em Destaques, No prato | 1 comentário

MOUSSE DE MORANGO COM GANACHE (Festa do Pijama)

Aqui está a primeira receita, deliciosa e muito prática, de um dos docinhos da Festa do Pijama da minha irmã Maria Eduarda, a Duda. A festa foi um sucesso, ficou tudo muito lindo! Fizemos tudo o que ela queria, de maneira simples e fácil, pegando referências de festas na internet, bem como dos eventos que trabalhei com a Flá Spielkamp (Aya Cuisine). As meninas se divertiram bastante, fizeram quase todas as brincadeiras planejadas e adoraram os comes que a gente fez com todo amor!

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MOUSSE DE MORANGO COM GANACHE

(Rendimento: 35 copinhos)

Para o mousse:
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 saquinho de suco em pó de morango
1 iogurte natural

Bata tudo no liquidificador e leve para gelar em copinhos. Para distribuir nos copinhos, uma dica é utilizar uma jarrinha pequena para suco, assim o trabalho rende e os copinhos não ficam com os lados sujos. Encha-os até pouco mais da metade e leve para gelar.

Para a ganache:
300g de chocolate preto em barra da sua preferência
200g de creme de leite

Leve o chocolate bem picado a uma tigela em banho-maria (ou no microondas) e mexa até derreter por completo, sem ficar nenhum gruminho. Retire do fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo. Com o mousse já bem firme nos copinhos, pegue uma colherzinha e preencha os copinhos até quase a boca com a ganache e leve novamente para gelar.

Está pronta essa delícia de sobremesa perfeita para o verão e para uma festinha de última hora. Todo mundo vai adorar!

1 comentário

  1. Parece delicioso. Huuuuuuuuuummmmmmmmm. Vou compartilhar.

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